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凌云县市场监管局开展“食安护中考”行动_新闻频道_东方资讯

时间:2020-08-01 03:49来源:未知 作者:admin 点击:

近日来,凌云县市场监管管理局多举措全力做好食品安全保障工作,为凌云学子“平安中考”保驾护航。

提前介入,排查隐患。7月16日,该局组织执法人员提前介入,对全县10个考点的食堂及周边食品经营单位在持有效证照、食品原料采购、储存、加工制作、环境卫生、健康证、食品留样、索票索证等重点环节进行检查,对检查中发现的问题督促及时整改,切实消除考试期间食品安全隐患。

驻点保障,全程监督。7月24日至27日中考期间,该局在每个考点安排2名执法人员进行驻点保障全程监管,通过审核菜单严禁考点食堂提供外购熟食及加工四季豆、食用凉菜等食品,严格把关食品添加剂的使用,餐具清洗消毒保洁,食品加工操作,食品留样规范,同时,加强对食品原料进行食品安全快速检测,确保使用的食品原料100%合格。

加强宣传,提高意识。该局结合近期开展的食品安全周活动,大力宣传食品安全知识,增加学生及家长的食品安全意识,提醒其合理安排考生考试期间饮食;向食品经营单位负责人宣传食品安全法律、法规、知识和注意事项,警示其严格把控食品安全。(陈雪珍)

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